سالاد سبزیجات با تن، یک وعده خوشمزه کم دردسر

تن ماهی از غذاهایی است که زیاد استفاده می کنیم. اما شاید خالی استفاده کردن آن زیاد لطفی نداشته باشد. به همین دلیل می خواهیم در این دستور غذایی تن ماهی تان را با یک سالاد خوش طعم و فوق العاده سالم سبزیجات همراه کنیم. خوردن چنین سالادی در کنار تن ماهی هم باعث می شود خوب سیر شوید و هم مقدار زیادی مواد مغذی سالم به بدنتان می رساند.

قبل از شروع یک نکته را به خاطر بسپارید: در این غذا از مکعب های نان تست یا فانتزی استفاده می کنیم. برای اینکه نانتان هنگام ترکیب شدن با سس سالاد خمیری و شل نشود سعی کنید حالتی سوخاری داشته باشد. اگر از نان تازه استفاده می کنید ابتدا آن را به شکل مکعب های کوچک در بیاورید و سپس در دمای 350 درجه فر به مدت 5 دقیقه بپزید.

مواد لازم برای سس:

دو قاشق غذا خوری جعفری تازه و خرد شده

دو قاشق غذا خوری ریحان تازه و خرد شده

دو قاشق غذا خوری روغن زیتون

دو قاشق غذا خوری سرکه انگور

یگ چهارم قاشق چی خوری فلفل سیاه

یک حبه سیر، خرد شده

مواد لازم برای سالاد:

چهار فنجان خیار پوست کنده، طولی خلال شده

یک و یک چهارم فنجان کدو سبز، به شکل مکعبی قطعه قطعه شده باشد

یک فنجان فلفل دلمه ای، قطعه قطعه شده

سه چهارم فنجان زیتون بدون هسته و نصف شده

یک دوم فنجان پیاز حلقه حلقه شده

یک چهارم قاشق چای خوری نمک

سه عدد گوجه فرنگی، هر کدام به هشت قسمت برش خرده باشند

یک عدد کنسرو ماهی

4 فنجان مکعب های نان تست یا فانتزی

روش پخت:

1. برای درست کردن سس سالاد 6 مورد اول در لیست مواد لازم را با هم در یک کاسه ترکیب کنید و خوب هم بزنید.

2. برای آماده کردن سالاد خیار و 7 مواد بعد از آن را با هم ترکیب کنید ( تا تن ماهی ).

3. سپس نان را اضافه کنید. روی سالاد سس بریزید و به آرامی بهم بزنید تا سس به همه مواد برسد.

اطلاعات تغذیه ای:

مواد گفته شده در این دستور پخت برای شش وعده می باشد، هر وعده شامل دو فنجان سالاد است.اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا است.

کالری: 298

کالری از چربی در یک وعده: 30 درصد

چربی در یک وعده: 1.7 گرم

چربی اشباع در یک وعده: 6 گرم

چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: 1.8 گرم

پروتئین در یک وعده: 13.6 گرم

کربوهیدرات در یک وعده: 41.1 گرم

فیبر در یک وعده: 5.9 گرم

کلسترول در یک وعده: 9 میلی گرم

آهن در یک وعده: 4 میلی گرم

سدیم در یک وعده: 668 میلی گرم

کلسیم در یک وعده: 109 میلی گرم

سالاد سبزیجات به همراه تن ماهی

تن ماهی از غذاهایی است که زیاد استفاده می کنیم. اما شاید خالی استفاده کردن آن زیاد لطفی نداشته باشد. به همین دلیل می خواهیم در این دستور غذایی تن ماهی تان را با یک سالاد خوش طعم و فوق العاده سالم سبزیجات همراه کنیم. خوردن چنین سالادی در کنار تن ماهی هم باعث می شود خوب سیر شوید و هم مقدار زیادی مواد مغذی سالم به بدنتان می رساند.

قبل از شروع یک نکته را به خاطر بسپارید: در این غذا از مکعب های نان تست یا فانتزی استفاده می کنیم. برای اینکه نانتان هنگام ترکیب شدن با سس سالاد خمیری و شل نشود سعی کنید حالتی سوخاری داشته باشد. اگر از نان تازه استفاده می کنید ابتدا آن را به شکل مکعب های کوچک در بیاورید و سپس در دمای 350 درجه فر به مدت 5 دقیقه بپزید.

مواد لازم سس :

دو قاشق غذا خوری جعفری تازه و خرد شده

دو قاشق غذا خوری ریحان تازه و خرد شده

دو قاشق غذا خوری روغن زیتون

دو قاشق غذا خوری سرکه انگور

یگ چهارم قاشق چی خوری فلفل سیاه

یک حبه سیر، خرد شده

مواد لازم سالاد:

چهار فنجان خیار پوست کنده، طولی خلال شده

یک و یک چهارم فنجان کدو سبز، به شکل مکعبی قطعه قطعه شده باشد

یک فنجان فلفل دلمه ای، قطعه قطعه شده

سه چهارم فنجان زیتون بدون هسته و نصف شده

یک دوم فنجان پیاز حلقه حلقه شده

یک چهارم قاشق چای خوری نمک

سه عدد گوجه فرنگی، هر کدام به هشت قسمت برش خرده باشند

یک عدد کنسرو ماهی

4 فنجان مکعب های نان تست یا فانتزی

روش پخت:

برای درست کردن سس سالاد 6 مورد اول در لیست مواد لازم را با هم در یک کاسه ترکیب کنید و خوب هم بزنید. برای آماده کردن سالاد خیار و 7 مواد بعد از آن را با هم ترکیب کنید (تا تن ماهی) سپس نان را اضافه کنید. روی سالاد سس بریزید و به آرامی بهم بزنید تا سس به همه مواد برسد.

خرید دوربین عکاسی

خرید دوربین عکاسی

رکورد کانن با تجربه ای بیش از سی سال و چهار شعبه با افتخار آماده خدمت رسانی به تمامی هموطنان در سراسر کشور میباشد

http://recordcanon.com

سالاد من درآوردی با نان تست

غذای من‌درآوردی یعنی اینکه در یخچال را باز کنی و هر چی مواد تک و توک باقیمانده را باهم ترکیب کنی و یک غذای جدید درست کنی؛ مثلا اگر چند عدد نان تست مانده و چیزی نمانده که بیات شودمی‌توانید آنها را به یک غذای خوشمزه و یک شام ساده تبدیل کنید. خلاقیت یعنی در محدودیت کامل بهترین نتیجه را بگیرید. پس اگر در محدودیت هستید و وقت زیادی هم ندارید، ما برای شما یشنهادی ویژه و جالب داریم.

مواد لازم:

برای این غذای ساده به چند عدد نان تست، یک عدد سیب‌زمینی، کمی اسفناج، جعفری،چند حبه سیر،نمک، فلفل سیاه، نصف پیمانه نخودفرنگی و یک قاشق غذاخوری روغن‌زیتون احتیاج دارید.

طرز تهیه:

1. اول از همه نان تست را با چاقو به تکه‌های مربع شکل ببرید و کنار بگذارید.

2. سیب‌زمینی را آبپز کنید و وقتی کمی سرد شد نگینی خرد کنید.

3. حالا اسفناج و جعفری را خرد کنید و با یک عدد سیر تفت دهید.

4. یک کاسه بزرگ بردارید و نان تست را درون آن بریزید.

5. سیب‌زمینی، سبزی‌ها و نخودفرنگی را با هم مخلوط کنید و سپس روی نان تست بریزید.

6. حالا روغن‌زیتون را با کمی نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده، روی بقیه موادتان بریزید و هم بزنید.

خرید دوربین

خرید دوربین عکاسی

خرید دوربین عکاسی کانن ، خرید دوربین عکاسی نیکون ، خرید دوربین عکاسی سونی

http://recordcanon.com

سالاد زمستانی با پرتقال و لبو

سعی کنید نهایت استفاده را از فصل زمستان ببرید و با میوه های فصل سالاد خوشمزه و متفاوت درست کنید. شاید تا به حال به ترکیب لبو و پرتقال فکر نکرده باشید. اما ما این پیشنهاد را به شما می کنیم.

مواد لازم:

لبو (بدون ساقه و برگ)  ۴ تا ۵ عدد

پرتقال (پوست کنده)  ۲ عدد

برگ منداب  مقداری

پیاز قرمز  مقداری

گردوی خرد شده (اختیاری) یک چهارم فنجان

مواد لازم برای تهیه سس:

سرکه  یک چهارم فنجان

روغن زیتون  یک چهارم فنجان

خردل خشک  یک چهارم قاشق چایخوری

نمک و فلفل  به مقدار لازم

 

طرز تهیه سس سالاد پرتقال و لبو:

در یک شیشه کوچک، تمام این مواد را با هم مخلوط کنید. خردل در این سس باعث ثبات آن می شود.

طرز تهیه سالاد پرتقال و لبو:

1- لبوها را با پوست بپزید. ترجیحا این کار را با جوشاندن آن انجام دهید. به این صورت که لبو را داخل یک قابلمه ریخته و روی آن آب ریخته و اجازه دهید جوش بیاید، بعد باید برای سی دقیقه به آرامی بجوشد تا بتوان چنگال را به راحتی درون آن فرو کرد. همچنین می توانید لبو را با پوست داخل فویل آلومینیومی بپیچید و برای یک ساعت داخل فر بگذارید (با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت). 

2- بعد از پخت لبوها، اجازه دهید به دمای اتاق برسند و بعد پوستشان را جدا کنید. حالا لبوها را به چهار قسمت تقسیم کرده و آنها را داخل یک کاسه بریزید. نیمی از سسی که درست کرده اید را روی آن بریزید.

3- حالا سالاد را با موادی که گفته ایم درست کنید. اگر می خواهید کمی رنگ به سالادتان اضافه شود، چند تکه پرتقال را به عصاره لبو (داخل کاسه ای که لبوها درون آن بوده اند) بریزید. اجازه دهید پرتقال رنگ لبو را جذب کند و از آن برای سالادتان استفاده کنید. حالا باقی مانده سس را روی سالادتان بریزید.

خرید دوربین

خرید دوربین عکاسی

خرید دوربین عکاسی کانن ، خرید دوربین عکاسی نیکون ، خرید دوربین عکاسی سونی

http://recordcanon.com

گیاهخواری با سس ارده!

خوراک سبزیجات با ارده , طعم سبزیجات پخته شما را بی نظیر می نماید . در ضمن شما می توانید سبزیجات خوراک سبزیجات با ارده را براساس زمان و فصل پخت انتخاب نمایید. 

مواد لازم جهت تهیه سبزیجات با ارده :

 کلم بروکلی , به گلچه های کوچک خرد شده : 225 گرم

گل کلم , به گلچه های کوچک خرد شده : 225 گرم

مارچوبه , به قطعات 5 سانتیمتری خرد شده : 225 گرم

 پیاز قرمز کوچک , 4 قاچ شده : 2 عدد

 آب لیمو : 1 قاشق غذاخوری

 دانه کنجد برشته : 2 قاشق چای خوری

 پیازچه , خرد شده : 1 قاشق غذاخوری

مواد لازم جهت سس ارده تند  :

روغن آفتابگردان : 1 قاشق چای خوری

سیر , له شده : 2 حبه

پودر فلفل چیلی : 1 قاشق چای خوری

 ارده : 2 قاشق چای خوری

 پنیر سفید کم چرب : 150 میلی لیتر

 پیاز کوهی , خرد شده : 2 قاشق غذاخوری

 نمک : به میزان لازم

فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه :

1. کف آبکش بخارپز را با کاغذ روغنی بپوشانید سپس کلم بروکلی , گل کلم , مارچوبه و پیاز را به ترتیب روی آن بچینید .

2. در یک قابلمه یا ماهیتابه وک کمی آب بریزید و بگذارید به جوش آید و آبکش بخارپز را روی آن قرار دهید . برای اینکه سبزیجات طعم بهتری داشته باشند روی آنها آب لیمو بریزید و به مدت 10 دقیقه آن را بخارپز نمایید تا نرم و ترد شوند .

3. در همین فاصله , سس را آماده نمایید . روغن را در یک ماهیتابه گود یا قابلمه نچسب کوچک گرم نمایید و سیر , پودر فلفل چیلی , نمک و فلفل را اضافه نمایید و به مدت 2 تا 3 دقیقه حرارت دهید تا سیر ها نرم شوند .

4. قابلمه را از روی حرارت بردارید و ارده و پنیر را اضافه نمایید و مجددا به مدت 1 تا 2 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید تا حدی که مواد قل نزنند . پیازهای کوهی خرد شده را اضافه نموده و خوب مخلوط نمایید .

5. سبزیجات را از بخارپز بیرون آورید و در دیس گرم مخصوص پذیرایی , بچینید . روی آن کمی کنجد بپاشید و با پیاز کوهی تزیین نمایید . این غذا را با سس گرم و تند ارده سرو نمایید .

خوراک سبزیجات با ارده , طعم سبزیجات پخته شما را بی نظیر می نماید . در ضمن شما می توانید سبزیجات خوراک سبزیجات با ارده را براساس زمان و فصل پخت انتخاب نمایید .

خرید دوربین عکاسی

خرید دوربین عکاسی

رکورد کانن با تجربه ای بیش از سی سال و چهار شعبه با افتخار آماده خدمت رسانی به تمامی هموطنان در سراسر کشور میباشد

http://recordcanon.com