نوشیدنی با میوه های استوایی

 دسرهای میوه ای بسیار متداول و محبوبند و این نوع سبک و معطر نیز از این قاعده مستثنی نیست. در طرز تهیه دسر میوه های استوایی می توانید از هر نوع میوه ای که دوست دارید استفاده نمایید.

مواد لازم :

 انبه متوسط رسیده : 1 عدد

 کیوی : 2 عدد

 موز متوسط : 1 عدد

 آب لیمو : 1 قاشق غذاخوری

 پوست ریز رنده شده لیمو : 1 قاشق غذاخوری

 سفیده تخم مرغ متوسط : 2 عدد

کاستارد کنسروی کم چرب : 425 گرم

 اسانس وانیل : نصف قاشق چای خوری

 میوه پشن فروت : 2 عدد

طرز تهیه :

1. برای پوست کندن انبه , گوشت آن را برش دهید و هسته آن را در بیاورید . میوه آن را پس از پوست کندن درشت خرد نموده و درون غذا ساز یا مخلوط کن بزنید تا صاف و نرم شود یا با چنگال آن را له نمایید .

2. کیوی را پوست گرفته , آن را به قطعات کوچک خرد نمایید و درون یک کاسه بریزید . موز را پوست کنده و خرد نمایید و به کاسه اضافه نمایید . میوه ها را با آب و پوست لیمو مخلوط نموده و خوب هم بزنید .

3. در یک کاسه غیر چرب و تمیز , سفیده تخم مرغ ها را هم بزنید تا سفت شود . سپس به آرامی کاستارد و اسانس وانیل را داخل آن ریخته , هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند .

4. میوه های خرد شده و پوره انبه با مخلوط کاستارد را یکی در میان در 4 لیوان بلند ریخته و روی آن را با یک لایه خامه بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در یخچال بگذارید تا خنک شود .

5. پشن فروت را نصف نمایید , با یک قاشق دانه های خوراکی آن را درآورده و روی دسر میوه های استوایی بریزید . هر کدام از دسر ها را با پوست لیمو تزیین نموده و سرو نمایید .

با «تارت گوجه و کدو» رژیم بگیرید

کدو سبز جزو دسته خوراکی های رژیمی محسوب می شود، در این مطلب با استفاده از خمیر هزارلا طرز تهیه تارت گوجه و کدو را برای شما عزیزان آموزش داده ایم. شکل ظاهری این غذا شبیه پیتزا است.

مواد لازم: 

روغن زیتون 2قاشق سوپخوری

پیاز 1عدد

پنیر پارمزان 150گرم

خمیر هزارلا 400گرم

گوجه فرنگی 1عدد

تخم مرغ 1عدد

زیتون 10عدد

آرد به میزان لازم

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

آبلیمو 3قاشق غذاخوری

کدو سبز نیم کیلو

طرز تهیه:

1.ابتدا مقداری خمیر هزارلا تهیه کنید.فر را با دمای٤٥٠ فارنهایت یا ٢٣٠ سانتیگراد گرم کنید و روی سینی فر کاغذ روغنی بیندازید.کدو را شسته و به صورت خیلی نازک ورقه ورقه کنید و آن را به مدت 2تا4ساعت داخل آبلیمو و مقداری نمک و فلفل قرار داده و درون ظرف در بسته داخل یخچال قرار دهید.

2. روغن زیتون را داخل تایه داغ کرده و کدو ها را داخل آن سرخ کنید کدو را بعد از سرخ کردن از تابه خارج کنید.پیاز را به صورت ریز خرد کرده و ان را درون روغن کدوسبز یا روغن جداگانه به خوبی سرخ کنید و به آن مقداری نمک،فلفل و در نهایت کدو اضافه کنید.

3.خمیر هزارلا را روی تخته کار که آرد پاشی شده باز کنید و آن را به روی کاغذ روغنی انتقال داده و با چنگال آن را سوراخ سوراخ کنید.پنیر را رنده زده و روی خمیر بریزید و مواد را روی پنیر پخش کنید ولی چند سانتی از اطراف را خالی کنید.

4.گوجه فرنگی را به صورت خیلی نازک برش زده و روی مواد قرار دهید .تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و کاملا هم زده و آن را روی تارت بریزید.خمیر کناره تارت را به سمت تو تا بزنید.تارت را در طبقه وسط فر به مدت 40تا50دقیقه بپزید و بعد از پخت روی آن زیتون خرد شده بریزید.

خرید دوربین عکاسی

خرید دوربین عکاسی

رکورد کانن با تجربه ای بیش از سی سال و چهار شعبه با افتخار آماده خدمت رسانی به تمامی هموطنان در سراسر کشور میباشد

http://recordcanon.com

طرز تهیه تارت نارنگیِ زمستانی

تارت یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایی است که می توانید برای پذیرایی از میهمانان تان آن را درست کنید. برای داشتن یک شیرینی زمستانی خوش طعم می توانید تارت نارنگی درست کنید. برای درست کردن تارت نارنگی ابتدا باید خود تارت را درست کنید.

مواد لازم برای لایه تارت :

خرده بیسکویت     ۲ پیمانه

 کره آب شده     ۱۱۳ گرم

 شکر     ۲ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای لایه پنیری :

 پودر قند      یک چهارم پیمانه

پنیر خامه  ای     ۲۵۰ گرم

مواد لازم برای سس  نارنگی :

زرده تخم مرغ  هم زده شده     ۶ عدد

 آب نارنگی     ۳ چهارم پیمانه

 نشاسته ذرت     یک قاشق غذاخوری

پوست نارنگی ریز رنده شده     یک و نصف قاشق مرباخوری

کره خردشده     ۱۱۳ گرم

شکر     نصف پیمانه

مواد لازم برای تزیین تارت نارنگی :

 خامه هم زده شده      یک و نیم پیمانه

 پودر قند     ۲ قاشق غذاخوری

 وانیل     کمی

 برش های نارنگی     به مقدار لازم

طرز تهیه تارت نارنگی :

1.فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

2.تمام مواد  لایه را در ظرف بریزید و خوب مخلوط کنید.

3.در یک قالب مخصوص ۲۸ سانتی که کف آن قابل برداشتن است، پهن کنید.

4.مواد را به پایین و کناره قالب فشار دهید و به مدت ۷-۸ دقیقه در فر بپزید و سپس بگذارید خنک شود.

5.یک چهارم  فنجان پودر شکر و پنیر خامه ای  را در کاسه  هم بزنید تا صاف و یکدست شود.

6.سپس روی لایه آماده شده پهن کنید و در یخچال قرار دهید.

7.زرده های هم زده شده را کنار بگذارید.

8.آب میوه، نصف پیمانه شکر، نشاسته ذرت و پوست نارنگی را با هم مخلوط کنید و روی حرارت کم بپزید و مرتب هم بزنید تا مواد شروع به جوشیدن کند و غلیظ شود.

9.مواد آماده شده را  از روی حرارت بردارید.

10.به مقدار کمی از این مواد گرم کره اضافه کنید و هم بزنید تا کره ها ذوب شود.

11.سپس برای مدتی کاملا هم بزنید و روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود. پس از کمی سرد شدن  پهن کنید و در یخچال قرار دهید.

12.خامه و پودر قند و وانیل را با هم مخلوط کنید و هم بزنید و با آن و برش های نارنگی تزیین کنید.

---

خرید دوربین عکاسی

رکورد کانن با تجربه ای بیش از سی سال و چهار شعبه با افتخار آماده خدمت رسانی به تمامی هموطنان در سراسر کشور میباشد

خرید دوربین عکاسی کانن ، خرید دوربین عکاسی نیکون ، خرید دوربین عکاسی سونی

یک عصرانه سالم با کیکِ نون و پنیر و سبزی

از اسم این کیک معلوم است نیازی نیست که شما شیرینی پزی ماهر باشید تا بتوانید این کیک عالی را برای مهمانی خود بپزید. همان نون پنیر سبزی خودمان را کمی با کلاس تر درست کنید.

مواد لازم: 

نان باگت گرد سایز کوچک:  10 تا 12 عدد

پنیر خامه‌ای: 300 گرم

گردو ریز شده: 2 فنجان

گوجه فرنگی ریز خرد شده:  یک فنجان

خیار ریز خرد شده: یک فنجان

کلم بروکلی ریز خرد شده: یک فنجان

شوید: چند شاخه

جعفری: چند شاخه

برگ کرفس: مقداری

طرز تهیه: 

1. ابتدا کمی داخل نان‌ها را خالی کرده و داخل آن گردوهای خرد شده را بریزید. سپس کلم بروکلی‌ها را ریز خرد کرده و داخل آب بیندازید تا کمی نرم شود و بعد به کناری بگذارید. با قیف خامه ریز پنیر خامه‌ای را داخل گودی نان‌ها ریخته و روی آن گوجه فرنگی و خیار و کلم بروکلی‌های ریز شده را بریزید.

 

2.جعفری و شوید را جداگانه خرد کرده و با کمی برگ کرفس روی کیک را تزئین کنید. کیک شما آماده است می‌توانید آن را برای یک عصرانه سالم و مقوی سرو کنید.

خرید دوربین

خرید دوربین عکاسی

خرید دوربین عکاسی کانن ، خرید دوربین عکاسی نیکون ، خرید دوربین عکاسی سونی

http://recordcanon.com

خوش طعم‌ترین بیسکویت موزیِ دنیا، دسری برای بعد شام

ترکیب موز و شکلات، طعم خاصی به دسر ما می دهد. در این مطلب قرار است بیسکویتی همراه با شکلات و موز را به شما آموزش دهیم. استفاده از موز رسیده در تهیه بیسکویت شکلاتی باعث می شود تا بیسکویت بافتِ تر و معطری داشته باشد. نوش جان!

مواد لازم: 

یک و یک چهارم پیمانه آرد

۱/۲ قاشق چای خوری جوش شیرین

۱ قاشق چای خوری نمک

۸ قاشق غذاخوری کره

۶ قاشق غذاخوری شکر

۶ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

۱ عدد بزرگ تخم مرغ

۱ قاشق چای خوری وانیل

۱ عدد موز

۳/۴ پیمانه چیپس شکلات    

طرز تهیه: 

1.از قبل، فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد، گرم کنید. 2 عدد سینی فر را چرب کنید و یا در آنها کاغذ روغنی پهن کنید.

2. آرد، جوش شیرین و نمک را با هم ترکیب کنید.

3.در ظرفی، کره (به دمای محیط)، شکر ها،تخم مرغ و وانیل را با هم بزنید. ترکیب آرد را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. موز و چیپس شکلات را به مواد اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.

4. از مواد با قاشق غذاخوری در سینی فر، با فاصله 3 سانتی متر از هم، بریزید. بیسکویت ها را برای 10 تا 12 دقیقه، تا رنگ آنها قهوه ای طلایی شوند، بپزید.برای خنک شدن، بیسکویت ها را بر روی توری قرار دهید.

خرید دوربین

خرید دوربین عکاسی

خرید دوربین عکاسی کانن ، خرید دوربین عکاسی نیکون ، خرید دوربین عکاسی سونی

http://recordcanon.com