کولاش ، صبحانه ای برای پذیرایی از خودتان

کولاش نوعی پیراشکی است که برای صبحانه بسیار مناسب است. می توانید به راحتی این پیراشکی را درست کنید و صبحانه خوشمزه ای را تجربه کنید.

مواد لازم:

    شیر گرم 1 فنجان

    تخم مرغ کمی هم زده 1 عدد

    زرده تخم مرغ هم زده 1 عدد

    آرد نان 3 فنجان

    نمک 1/2 قاشق

    کره 3 قاشق

    شکر سفید 1/4 فنجان

    مخمر نان 3 قاشق چایخوری

    سوسیس از وسط نصف شده 18 عدد

    سیب زمینی بزرگ رنده شده 2 عدد

    پنیر چدار رنده شده 400 گرم

  طرز تهیه:

1. شیر، تخم مرغ هم زده و زرده تخم مرغ را همراه با آرد نان، کره، نمک، شکر و مخمر نان خمیرگیر بریزید و یا با دست ورز دهید تا خمیر شکل بگیرد.

2. فر را تا دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را کمی چرب کنید و آماده قرار دهید.

3. تخته آشپزی را با آرد بپوشانید، خمیر را روی آن ورز دهید و آن را به 36 قسمت تقسیم کنید. خمیر ها را گرد کنید و به فاصله 5 سانتی متر از هم، روی سینی فر قرار دهید. اجازه دهید تا خمیر ها بین 15 تا 20 دقیقه ور بیاید.

4. خمیر ها را کمی تخت کنید و درون آنها یک فرورفتگی ایجاد کنید. یک قطعه سوسیس و کمی سیب زمینی رنده شده و کمی پنیر داخل هر کدام قرار دهید. می توانید کولاش را هم مثل پیراشکی درست کنید و دو طرف خمیر را به هم نزدیک کنید.

5. کولاشها را به مدت 15 تا 18 دقیقه در فر بپزید تا طلائی رنگ شوند.