-
تقویت ایمنی بدن با «سالاد بروکلی و کرفس»
دوشنبه 21 دی 1394 10:20
سالاد بروکلی و کرفس یک پیش غذای بسیار خوش خوراک است که می تواند به عنوان شام سبک هم آماده شود.این سالاد به خاطر وجود بروکلی حاوی آنتی اکسیدان بالایی است. کرفس هم سرشار از ویتامین ث است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. مواد لازم: ۲ عدد بزرگ کلم بروکلی ۸ ساقه کرفس ۵ عدد پیازچه ۱۰ عددخیار شور ۱ عددکنسرو لوبیا چیتی...
-
آش دوغ اصل اردبیل
یکشنبه 20 دی 1394 11:41
مواد اولیه : نخود (پخته شده) ۱.۵ پیمانه برنج (برنج ایرانی) ۱ پیمانه ماست (پرچرب) ۲ لیتر دوغ (دوغ محلی ترجیحا) ۲ لیتر سبزیجات (تره، گشنیز، برگ سیر تازه) نیم کیلو تخم مرغ ۱ عدد گوشت چرخ کرده (با چربی کم) ۲۵۰ گرم نعنا خشک (برای تزیین) به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پیاز (رنده و آب گرفته شده) ۱ عدد روغن (برای...
-
طرز تهیه میرزا قاسمی
یکشنبه 20 دی 1394 11:36
مواد لازم: بادمجان قلمی: 6 عدد گوجهفرنگی: سایز متوسط 5 عدد سیر: یک بوته کوچک رب گوجهفرنگی : 2 قاشق غذاخوری زرد چوبه : 2 قاشق چایخوری روغن زیتون یا روغن مایع: به میزان لازم روش تهیه: 1. ابتدا بامجانها را خوب شسته و خشک میکنیم و بدون اینکه پوست و قسمت سبز آنها را بگیریم روی گریل یا منقل زغالی کباب میکنیم ( البته...
-
آبگوشت ذرت، غذای کم کالری مخصوص شام
شنبه 19 دی 1394 10:52
طرز تهیه یک شام ساده از سبزیجات را در این دستور برایتان آورده ایم. این غذا کم کالری است. می توانید یک کاسه از آنرا به عنوان یک شام رژیمی مصرف کنیدو از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم: روغن زیتون 2 قاشق چای خوری پیاز یک عدد خرد شده استاک سبزیجات 4 فنجان کنسرو ذرت یک قوطی روغن کنجد یک دوم قاشق چای خوری موسیر 4 عدد نازک...
-
دستور تهیه یک «دیزی» خوشمزه با جزئیات کامل!
شنبه 19 دی 1394 09:04
دیزی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است. فکر کنید برای یک روز تعطیل که همه دور هم جمع شده اند، هوس دیزی کرده اید. ما در این مطلب طرز تهیه یک دیزی خوشمزه را به طور کامل و با جزئیات برایتان شرح داده ایم. مواد اولیه: روغن مایع به میزان لازم نمک به میزان دلخواه فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زردچوبه 2 قاشق چای خوری گوجه فرنگی خشک...
-
شکلات قلبی مخصوص روز عشق
پنجشنبه 17 دی 1394 12:01
بسیاری از افراد برای خرید هدیه، دچار اضطراب میشوند. یکی از هدیه هایی که میتوانید در روزعشق برای دوستانتان یا عزیزانتان شیرینی های خوشمزه و زیبا و بسیار ساده بپزید که در زیر طرز تهیه اش آمده است. مواد لازم : آرد شیرینی ۱۲۵ گرم کره ۸۰ گرم نمک یک هشتم قاشق چایخوری پودر قند ۵۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل یک هشتم قاشق...
-
۰ دستور تهیه بستنی پرتقالی ژله ای
پنجشنبه 17 دی 1394 11:57
مواد لازم : دو فنجان شکر پنج عدد تخم مرغ دو فنجان خامه غلیظ 2 بسته کوچک ژله پرتقال یک فنجان آب جوش شیر 2 فنجان طرز تهیه : شکر ، تخم مرغ و خامه را هم بزنید . ژله را در آب جوش حل کرده و آن را سرد کنید . تمام مواد را با هم مخلوط کرده و شیر را نیز به آن افزوده و در فریزر قرار دهید .
-
سوپ رژیمیِ مرغ و پاستا
چهارشنبه 16 دی 1394 23:07
این سوپ در واقع از سوپ مرغ و نودل الهام گرفته شده است و سرشار از سبزیجاتی مانند هویج، کرفس، پیاز و فلفل دلمه ای می باشد. سبزیجات را هم می توانید به صورت منجمد استفاده کنید و هم تازه. مواد لازم: اسپری پخت، یا مقداری روغن 170 گرم گوشت بدون استخوان و بدون پوست سینه مرغ، که به اندازه های کوچک تکه تکه شده باشد 225 گرم میکس...
-
کیک توپی گردو، آماده پذیرایی از مهمانها
سهشنبه 15 دی 1394 12:55
امروز می خواهیم طرز تهیه یک نوع شیرینی خیلی راحت که سریع هم درست می شود را به شما آموزش دهیم. در این شیرینی یا کیک از گردو و پودر قند استفاده شده است. مواد اولیه: آرد کیک یا آرد همه کاره 1 فنجان گردوی خرد شده یک و نیم فنجان شکر 2 تا 3 قاشق غذاخوری عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری کره 115 گرم نمک مقدار خیلی کم پودر قند حدود...
-
فصل انار با «تارت انار»
دوشنبه 14 دی 1394 20:29
تارت انار می تواند دسر متفاوتی برای مهمانی ها باشد. سعی کرده ایم که دستور آماده سازی تارت انار را با ساده ترین راه ممکن آموزش بدهیم. مواد لازم: آرد ۱ پیمانه کره ۱۰۰ گرم شکر ۱ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد نمک ۱/۴ قاشق چای خوری ژله انار ۱ بسته دانه انار ۱/۲ لیوان طرزتهیه: 1- برای درست کردن تارت انار ابتدا آرد را با نمک...
-
طرز تهیه کیک جواهرنشان آجیل و میوه های خشک
دوشنبه 14 دی 1394 20:19
آجیل و میوه های خشک با وجود فواید بسیاری که برای سلامتی دارند، جزء آن دسته از خوراکی هایی هستند که در طول سال کم به آنها توجه می شود. مواد اولیه: آرد سفید الک شده یک و سه چهارم پیمانه تخم مرغ ۳ عدد شکر پودری سه چهارم پیمانه کره نرم شده ۲۰۰ گرم آب پرتقال یا لیمو ترش یک چهارم پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری نمک یک...
-
سالاد میگوی تایلندی
یکشنبه 13 دی 1394 07:55
این سالاد تایلندی یک سالاد نودل است که با میگو و انواع سبزیجات مختلف درست میشود. سس منحصر به فرد این سالاد آن را تبدیل به یک سالاد خوشمزه و خوش طعم کرده است. مواد لازم برای 2 نفر 6 ق س روغنزیتون 2 ق س سس سویا 1 ق س شکر قهوهای 3 ق س آبلیمو 1 ق س فلفل قرمز ساطوری شده 500 گرم میگو 1 بسته نودل 1 پیمانه دانه سویا بو...
-
سالادی مخصوص عاشقان سالاد ماکارونی
یکشنبه 13 دی 1394 07:53
اگر عاشق سالاد ماکارونی هستید، این سالاد را هم امتحان کنید. سالاد پاستا و بادام هندی با طعم اسفناج و مرغی که دارد، طعم هیجانانگیزی به آن میدهد. مواد لازم برای 4 نفر 350 گرم پاستای شکل دار 1 پیمانه سس فرانسوی 2 /1 پیمانه سس ماست 1 ق چ سس خردل 1 پیمانه گوجهفرنگی گیلاسی 2 عدد فیله مرغ 3 پیمانه اسفناج 1 ق س آبلیمو 2...
-
طرز تهیه مرغ با زیتون و لیمو
شنبه 12 دی 1394 16:57
مرغ را با زیتون و لیمو مزه دار کنید مرغ یکی از غذاهایی است که به خاطر بوی خاصی که دارد حتما باید در حین پختن مزه دار هم شود. امروز برای شما طرز تهیه مرغ با لیمو و زیتون را آموزش داده ایم. حتما آن را درست کنید. به احتمال زیاد از طعم آن خوشتان می آید. مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ با لیمو و زیتون : سینه مرغ 8 عدد روغن...
-
طرز تهیه رولت مرغ پنیری با کلم بروکلی
شنبه 12 دی 1394 16:53
طرز پخت رولت مرغ پنیری با کلم بروکلی مواد لازم رولت مرغ پنیری با کلم بروکلی: موسیر 2 عد آبلیمو 1 قاشق غذاخوری مرغ (فیله) 4 قطعه کلم بروکلی (گل شده) 2 فنجان پنیر چدار به میزان لازم نمک به میزان لازم برگ بو 3عدد سیر 2 عدد آب پیاز 1 پیمانه هویج 1 عدد کرفس 1 ساقه پودر سیر 1 قاشق مرباخوری زعفران به میزان لازم طرز تهیه رولت...
-
طرز تهیه رولت گوشت به روش دیگر
جمعه 11 دی 1394 17:37
رولت گوشت جزء دسته غذاهای رسمی به حساب می آید. رولت گوشت علیرغم سادگی و مواد اولیه کم، طعم بسیار لذیذی دارد و مناسب مهمانی های رسمی می باشد. آماده سازی : 15 دقیقه پخت : 60 دقیقه مواد لازم : راسته گوساله 600 گرم هویج 2 عدد فلفل دلمه ای 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری کره 50 گرم آبلیمو 1 قاشق غذا خوری فلفل سیاه 1...
-
طرز تهیه ی نوشیدنی شیر بادام و عسل
جمعه 11 دی 1394 17:35
می توانید شیربادام را به صورت آماده تهیه کنید. با این حال تهیه ی آن در منزل نیز کار چندان سختی نیست و شما می توانید یک نوشیدنی صددرصد خانگی و طبیعی داشته باشید. برای تهیه ی این شیر به مواد زیر نیاز دارید: مواد لازم برای شیر بادام و عسل : بادام خام 280 گرم آب 3 لیتر عسل به اندازه ی کافی طرز تهیه شیر بادام و عسل : به...
-
کیک شکلاتیِ خیلی آسان
چهارشنبه 9 دی 1394 15:25
از اسم این کیک معلوم است نیازی نیست که شما شیرینی پزی ماهر باشید تا بتوانید کیک شکلاتی عالی برای مهمانی بعدی خود بپزید. مواد لازم: ۳/۴ پیمانه کره ۳/۴ پیمانه پودر کاکائو ۳/۴ پیمانه آرد ۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چای خوری نمک ۱ پیمانه شکر ۳ عدد بزرگ تخم مرغ ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل ۱/۲ پیمانه خامه ترش طرز...
-
پلوی عربی سراغ منوهای عربی بروید!
چهارشنبه 9 دی 1394 15:19
اگر طعم غذاهای عربی را دوست دارید یا اینکه تا به حال غذاهای عربی را تست نکرده اید این پلو را از دست ندهید. پلوی عربی یک پلو با طعم متفاوت است. ادویه این غذا طعم بسیار خوبی به این پلو می دهد. مواد لازم برای 4 نفر 3 پیمانه برنج 6 تکه ران و سینه مرغ به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه 4 عدد پیاز به میزان لازم روغن مایع 1 ق...
-
بیسکوییت انگشتی های دوست داشتنی
چهارشنبه 9 دی 1394 00:02
امروز می خواهیم طرز تهیه نوعی بیسکوییت مغزدار به نام فینگر تمیتوچیز را به شما آموزش دهیم که بچه ها نیز خیلی از آن استقبال می کنند. مواد لازم: تخممرغ: 4 عدد کره ذوب شده: 60 گرم آرد: 90 گرم پودرسیر: 4/1 قاشق چایخوری آب جوش: 4 قاشق سوپخوری آویشن: 4/1 قاشق چایخوری روغن مایع: 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل: به میزان لازم رنگ...
-
این غذا ویژه آقایان است! آخ که تو این هوا چقدر سیرابی می چسبه!
دوشنبه 7 دی 1394 08:37
می دونی تو این هوا چی می چسبه؟ آخ گل گفتی داداش. سیراب شیردون بپزی، بعدش واسه عصرونه با عیال و بچه ها بشینی و یه دل سیر سیرابی بخوری.هوا هم که سرد، آخ چه شود. سیرابی رو هم می تونی عصر بخوری و هم صبح. پس از حالا واسه صبح روز جمعه برنامه بریز تا اهل خونه رو شگفتزده کنی. بریم واسه سیرابی پزی. مواد لازم 1 دست سیراب و...
-
توپ پنیری جواهرنشان! یک پیش غذا یا عصرانهی عالی
دوشنبه 7 دی 1394 08:29
بعضی عصرها (دقیقا همان عصرهای روز تعطیل که در خانه مانده اید) خوردن یک عصرانه عالی می تواند به داد آدم برسد و غروب غم انگیز یک روز تعطیل را برایمان دل انگیز کند. برای این لحظات شما یک دسر یا پیش غذای عالی را پیشنهاد می کنیم. مواد اولیه: کره ۲ قاشق غذاخوری سبزی معطر دلخواه (مریم گلی، مرزه، جعفری، نعنا یا پونه) ۱۰ برگ...
-
آش سنتی مردم آستانه اشرفیه آش کشک خالته...!
یکشنبه 6 دی 1394 10:07
هوا سرد است و این آش میتواند بهترین غذا باشد. آش کشک آش سنتی مردم آستانه اشرفیه است. آشی خوشمزه و خوشرنگ و لعاب. مواد لازم برای 4 نفر 1 پیمانه عدس 1 پیمانه گندم 1 پیمانه لوبیا قرمز 500 گرم کشک 500 گرم سبزی آش خرد شده 2 عدد پیاز 1 بوته سیر به میزان لازم نمک و زردچوبه و نعنا خشک روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1. گندم و...
-
دمنوش بِه، مخصوص بی اعصابها
یکشنبه 6 دی 1394 10:00
این دمنوش از نوشیدنیهای بسیار گوارا، خوشبو، خوشرنگ و مفید برای همه فصول است. قلب، معده و اعصاب را تقویت میکند. برای تهیه این نوشیدنی ابتدا لازم است به را به طریق زیر آماده کنید: مواد لازم 1 ق س به خشک 1 لیوان آب جوش 1 ق چ زعفران آب کرده 2 عدد هل سبز درسته 1 عدد چوب دارچین به میزان لازم نبات یا شکر طرز تهیه: 1. به...
-
طرز تهیه سمبوسه گیاهی
شنبه 5 دی 1394 22:50
سمبوسه گیاهی غذایی مناسب برای گیاه خوران است. آماده سازی : 30 دقیقه پخت : 20 دقیقه مواد لازم برای 5 نفر : سیب زمینی آبپز و نگینی شده 4 عدد قارچ نگینی شده 1 بسته هویج آبپز و نگینی شده 2 عدد جعفری ساطوری شده 1 بسته پیاز بزرگ و نگینی شده 1 عدد طرز تهیه : مواد بالا را جدا گانه تفت میدهیم و یک قاشق مربا خورى پودر کارى و...
-
طرز تهیه ماهی سالمون کبابی با سالسا
شنبه 5 دی 1394 22:43
طرز تهیه ماهی سالمون کبابی با سالسا ماهی جز غذاهایی است که بسیار خوشمزه است به شرطی که بوی ضخم آن گرفته شود. آماده سازی : 10 دقیقه پخت : 25 دقیقه مواد لازم برای 5 نفر : گوجه فرنگی خرد شده آب دار و تازه 3 عدد سیر پوست کنده و تکه شده 1 حبه فلفل هالوپینو ( تازه ،به صورت دانه و خرد شده) 1 عدد سرکه سیب 2 قاشق چای خوری زیره...
-
ناهار جمعه: کوکوی متفاوتِ کدو
جمعه 4 دی 1394 15:32
اغلب کوکوهای کدو معمولا فقط ترکیبی است از کدو و تخم مرغ ولی این کوکو در نوع خودبی نظیر است. تفاوت آن در مواد خوشمزه و متفاوتی است که در دستور این کوکو وجود دارد. پس زمان را از دست ندهید و دست به کار شوید. مواد لازم برای 2 نفر 1 عدد کدو متوسط 1 عدد هویج 1 عدد تخممرغ 2 ق س آرد 1 ق س مغز تخمه آفتابگردان 1 ق م زعفران حل...
-
سالاد مدیترانهای
پنجشنبه 3 دی 1394 13:33
سالاد مدیترانه ای از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که دستور پخت آن را برای شما آماده کردیم. این سالاد وعده اصلی به دلیل وجود پنیر فتا و لوبیا سفید پروتئین بالایی دارد. می توانید به جای سرکه سفید از سرکه قرمز یا بالزامیک هم استفاده کنید. سالاد مدیترانه ای مواد لازم: 250 گرم لوبیا سبز ۲ عدد پرتقال ۲ قاشق...
-
این مدل نخودپلو را با بادمجان امتحان کنید
پنجشنبه 3 دی 1394 13:31
اصولا ما دو نوع نخود می شناسیم؛ یکی نخود سبز و دیگری نخود آشی؛ یعنی به طور کلی این نخود ها را برای درست کردن آش و آبگوشت مناسب می دانیم. در حالی که عرب ها با این نخودها غذاهای متنوعی درست می کنند؛ یکی از آنها نخود پلو است که با سبزیجات مختلف آن را طعم دار می کنند. این مدل نخودپلو را با بادمجان امتحان کنید. مواد لازم...
-
غذای نقرسی ها کباب شیرین فنلاندیها با پلوی تند
پنجشنبه 3 دی 1394 13:29
فنلاندیها برای درست کردن کباب از یک شیوه متفاوت از ما ایرانیها استفاده میکنند. آنها کبابهایشان را کمی شیرین یا بهتر است بگوییم ترش و شیرین درست میکنند. طعمی که متفاوت ولی خوشمزه است. مواد لازم برای 4 نفر 500 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز متوسط 1 حبه سیر 2 ق س پونه خشک شده به میزان لازم زردچوبه، نمک و فلفل 2 ق س...